Salumi

Oltre ai formaggi, fiore all’occhiello dell’azienda, Note di Gusto commercializza salumi di pregio tipici del territorio siciliano, come i salumi prodotti con carne di Suino Nero dei Nebrodi e gli ottimi salumi artigianali di Chiaramonte Gulfi.

Salumi di Suino Nero dei Nebrodi

Il Suino Nero dei Nebrodi o Nero delle Madonie è una razza autoctona siciliana di origini antichissime. Suini rustici, di colore nero, quasi selvatici, allevati nelle zone boscose dell’isola, sono presenti in Sicilia fin dai tempi più lontani.
Le sue carni sono utilizzate sia allo stato fresco che insaccate, ottenendo prodotti di alta qualità.

Note di Gusto commercializza i seguenti salumi:

  • Salame
  • Prosciutto crudo
  • Salsiccia
  • Lonza
  • Pancetta
  • Guanciale
  • Coppa
  • Lardo

 

Salumi Artigianali di Chiaramonte Gulfi

Commercializziamo gli ottimi salumi artigianali di Chiaramonte Gulfi, cittadina in provincia di Ragusa.
In particolare il particolare il salume classico, al pistacchio, al finocchietto, al peperoncino e di Asino.